教你怎么做《玉米鸡汤煲》

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★准备时间：10分钟
★烹饪时间：35分钟
特 色：汤鲜肉嫩，带有玉米淡淡的甜香。
用 料：鸡肉300g         胡萝卜2-3根
          鲜玉米棒1根      鲜香菇数只
          花生橄榄油1/2汤匙（10ml）
做 法：1.胡萝卜切成薄片，鲜香菇去蒂切成月牙形，玉米棒切成
( l; D$ [  P/ E  D9 S; g6 ^5 `            2cm厚的玉米段。
1 f6 \# U4 r% W( C6 y         2.锅烧热花生橄榄油，鸡肉切块放入锅中，略煎片刻，
            加入玉米，姜片倒入充足的温水，大火烧开后，调整火力至小火
            煲45分钟，其中要用汤匙撇几次浮沫，再放入香菇、胡萝卜片
; j3 ?4 l$ A: N# @            煮5分钟，加盐调味即可。
0 V/ v# t, E* C9 C* K小贴士：为了好看，可以用个头小的整鸡，但剁成大块煲汤更易出 味。
# @, C7 [/ Q. h           香菇可以用小圆菇替代。别有风味。

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对婴幼儿来说：橄榄油有助于平衡新陈代谢，促进儿童神经系统，骨骼和大脑发育。  

4 [, R; w; o0 N2 w4 b" H! ^$ g对成年人来说：有助于防止动脉硬化，心血管疾病，糖尿病和消化系统失调等疾病。  

对于老年人来说：橄榄油对于骨质疏松有很好的预防作用。可以减缓细胞膜的衰退变化，从而延缓衰老。  
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对于妇女来说：橄榄油所含的多种营养成份，对于肌肤十分有力，是一种安全可靠的美容佳品，在西方被誉为“美女之油“。

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由于橄榄油含有多酚和脂多糖成分，所以橄榄油还有防辐射的功能，因此橄榄油常被用来制作宇航员的食品。经常使用电脑者更视其为保健护肤的佳品。

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